• Buburma Resepi Bubur Lambuk Istimewa dari Myanmar


    25 May 2015 - Masakan istimewa di Madrasah Hashimiah, bubur berasaskan resepi Burma (Myanmar) atau Buburma ini menjadi makanan khas yang hanya dimasak hanya pada bulan Ramadhan. Buburma ini strukturnya hampir sama dengan bubur lambuk tempatan tetapi bahan yang digunakan adalah berbeza. Buburma dihasilkan dari 7 jenis kacang dan hirisan daging cincang dimasukkan sekali bagi menambah rasa buburma ini. Tempoh masa untuk menyediakan buburma ini juga agak lama dna perlukan kesabaran yang tinggi.


    bawang besar dimasukkan tanpa dipotong untuk lerai sendiri dalam periuk

    Buburma menjadi hidangan utama berbuka puasa
    buburma dijual di depan Madrasah Hashimiah
    Buburma menjadi makanan utama untuk berbuka puasa di Madrasah Hashimiah. Lebih kurang 300 ke 400 bungkus buburma juga dijual setiap hari bermula jam 4 petang. Setiap bungkus dijual dengan harga RM2 dan biasanya menjelang jam 6.30 petang semua buburma habis dijual. Hasil dari jualan ini akan menjadi salah satu sumber pendapatan bagi Madrasah Hashimiah.

    Mohd. Hadi Ramlee
    Penolong Pegawai Tadbir
    03-6120 3263 / 03-6127 5582 (Pejabat)
    018-2882 754 (Telefon, SMS, WhatsApp)
    Email: mhashimiah@gmail.com